21 мая 2012 года члены Клуба посетили одно из старейших предприятий города - Инкерманский завод марочных вин.
Завод организован 1 февраля 1961 года и в прошлом году отметил свое
50-летие.
«Инкерманский завод марочных вин» (ИЗМВ) — винодельческое предприятие, расположенное в Инкермане (Крым, Украина). Входит в состав группы компаний «Инкерман Интернешнл». Инкерманский ЗМВ является одним из крупнейших предприятий классического виноделия Крыма. Поставку виноматериала для производства осуществляют 20 крымских хозяйств. Общая площадь винных подвалов составляет 5,5 га. Глубина залегания винных подвалов 5-30 метров.[1]
Благодаря постоянству температуры и влажности в подземных галереях создаются хорошие условия для созревания вин, хранящихся в дубовых бочках. Постоянная температура воздуха 12-15 градусов. Мощность Инкерманского завода марочных вин по возможностям единовременного хранения вин и виноматериалов составляет 1,05 млн декалитров.
Нам были показаны цеха марочных и ординарных вин, где мы познакомились с технологией производства вин из натуральных виноматериалов.
ИЗМВ является одним из немногих заводов Крыма и Украины, производящих свою продукцию из натуральных виноматериалов, которые тщательно отбирают специалисты завода.
В заключении экскурсии членам Клуба предложили продегустировать лучшие вина из ассортимента выпускаемой продукции.
С любовью производится не только продукция завода, но и территория обустроена редкими деревьями и кустариниками. Также удивляют и радуют многочисленные кусты роз.
Мы благодарим за организацию экскурсии члена Клуба Зинченко Александра Максимовича и заместителя директора завода Моисейкина Александра Николаевича. Желаем коллективу больших успехов о побед на международных выставках.
Комментариев нет:
Отправить комментарий